Notre carte – Troyes
Consultez notre menu en
cliquant ci-dessous !
Apéritifs
| Ricard, 5cl Pastis de marseille , 45% vol | 4.00 € |
| Pastis 51, 5cl Pastis anisé de Marseille, 45% Vol | 4.00 € |
| Martini Rouge, Blanc ou Rosé, 5cl Cocktail a base de gin et vermouth 14.4% vol | 4.00 € |
| Kir, 12cl Crème de cassis, rose, mûre, Pêche et fraise | 4.00 € |
| Kir Royal, 12cl Crème de cassis, rose, mûre, Pêche et fraise | 8.00€ |
| Bieres Blondes Indienne | |
| Kingfisher, 33cl Bieres blondes indienne à 4.8% | 6.20 € |
| Cobraa, 33cl Bieres blondes indienne à 4.5% | 6.20 € |
| Bières Troyennes | |
| L'Once Blonde, 33cl | 5.90 € |
| L'Once Ambré, 33cl | 6.20 € |
| St Martin Blonde, 33cl | 5.90 € |
| St Martin Ambré, 33cl | 6.20 € |
| Vins au Verre | |
| Sula Rouge | 5.90 € |
| Grover Rouge/ Rose ou Blanc | 5.90 € |
| Pinot Rouge ou Rose | 5.00 € |
| Chardonnay | 5.00 € |
| Vin au Pichet | |
| Pichet Rouge , 50cl | 12.50€ |
Apéritifs à partager
| Mix Gourmand veg Beignets d’oignons, pommes de terre, aubergines et 1 samosa végétarien | 8.50 € |
| Mix Gourmand non veg Assortiments de beignets de poulets, crevettes, saumon et un samosa au poulet haché | 13.50 € |
Légumes (végétarien)
Servis sans accompagnement
| Mix Veg Assortiments de légumes accompagnés d'une sauce à la crème fraîche et aux épices |
7.90 € |
| Daal Makhani Lentilles au curry cuites au beurre |
7.90 € |
| Channa Masala Pois chiches et des poivrons mijotés avec la sauce curry ainsi que des fines herbes |
7.90 € |
| Palak Paneer Epinards au fromage |
7.90 € |
| Mutter Paneer Petits pois au curry et au fromage |
7.90 € |
| Mushrom Mutter Petits pois au curry accompagnés de champignons |
7.90 € |
| Baigan Bharta Aubergines grillées, brouillées puis mélangées aux épices |
8.90 € |
| Shahi Paneer Noix de Cajou, Raisins secs, amandes et crème fraiche accompagnés de fromage |
8.90 € |
| Malai Kofta Des Boulettes de Paneer enrobé dans la farine de mais préparé dans une crème épaisse avec des fruits secs |
8.90 € |
Agneau
Servis sans accompagnement
| Agneau Curry | 9.50 € |
| Agneau Masala Agneau préparé dans une sauce curry, poivrons, oignons, tomates fraîches et épices |
11.90 € |
| Agneau Tikka Masala Agneau Tikka (grillé) avec des poivrons, oignons, tomates fraîches et épices |
12.90 € |
| Agneau Palak Agneau au curry et aux épinards |
11.90 € |
| Agneau vindaloo Agneau curry avec de la pâte vindaloo |
11.90 € |
| Agneau Shahi Agneau préparé dans de la sauce korma servi avec des noix de cajou, raisins secs et des amandes |
13.90 € |
Poissons
Servis sans accompagnement
| Saumon Curry | 11.90 € |
| Saumon Tomates Saumon dans une sauce à la tomate et aux fines herbes |
11.50 € |
| Saumon Pudina Saumon dans une sauce aux fines herbes indiennes et à la menthe fraîche |
12.50 € |
| Saumon Masala Saumon préparé dans une sauce curry, poivrons, oignons, tomates fraîches et épices |
11.90 € |
Formules Du Midi Uniquement
La Sauce KORMA : une sauce délicieusement crémeuse à la noix de coco séchée et un mélange délicatement équilibré d'épices authentiques, de gingembre et de coriandre, huile de colza, amidon de maïs modifié, concentré de tomates, épices moulues, sel, oignons séchés, purée d'ail, acide (acide lactique), jus de citron concentré.
| Thali végétarien Deux légumes différents, raita, salade, riz et un naan nature |
13.00 € |
| Thali Classique Poulet au curry, agneau au curry, Raïta, salade, riz et un naan nature |
15.50 € |
Naans - Accompagnement
Les naans sont des galettes de pain à la farine de blé cuites au four tandoori. Originaire du nord de l'Inde, ils constituent pour certaines régions du pays un véritable repas à part entière.
| Roti / Chapati Galette de blé cuite a la poelle puis beurré |
2.00 € |
| Tandori Roti Galette de blé cuite au tandoor puis beurré |
3.00 € |
| Naan Nature | 3.00 € |
| Butter Naan Naan au beurre interieur et extérieur |
3.90 € |
| Cheese Naan Galette farcie au fromage |
4.00 € |
| Garlic Naan Galette farcie à l'ail |
3.50 € |
| Garlic Vegan Galette vegan farcie à lail |
3.50€ |
| Garlic Cheese Naan Galette farcie au fromage et à l’ail |
4.50€ |
| Aloo Naan Galette farcie aux pommes de terres |
3.50€ |
| Keema Naan Galette farcie de poulet haché, morceaux de poivrons , fenugrec, cumin et épices Indiennes |
4.90€ |
| Peshwari Naan Galette sucrée à base de fenouil, noix de coco et des fruits secs |
4.90€ |
Formules Du Soir
| Menu Enfant Plat : Poulet Pakora Pain : Cheese Naan Boissons : Jus de fruits au choix Dessert: Moelleux chocolat |
17.00 € |
| Menu Végétarien Plat : Palak Paneer Pain: Naan Nature Boisson : Lassi salé ou sucré Dessert : Halwa ou Gajerela |
16.00 € |
| Menu Goa Entrée : Mix Pakora Pain: Garlic naan Plat : Saumon Curry Accompagnement : Riz safran |
23.50 € |
| Menu Bombay Entrée : Samosa veg Pain : Cheese Naan Plat : Poulet Curry Accompagnement : Riz Safran Dessert : Moelleux Chocolat |
22.50 € |
| Menu New Delhi Entrée : Poulet Pakora Pain : Garlic cheese Naan Plat : Poulet Shahi Accompagnement : Riz Nature Dessert: Kulfi, Glace indienne Mangue ou pistache |
29.50 € |
Alcool
| Whisky | |
| Amrut, 5c Whisky Indien à base d’orge cultivé dans le nord ouest de l’Inde, des notes fruitées d’orge, de miel et épicées, typiques du vieillissement en ex-fûts de bourbon 46 % vol |
8.00 € |
| Jack Daniel’s, 5cl | 7.00 € |
| Black Label, 5cl Whisky Johny Walker à 40% Vol |
7.00 € |
| Red Label, 5cl Whisky Johny Walker à 40% Vo |
6.50 € |
| Chivas Regal, 5cl | 7.00 € |
| Rhum | |
| Rhum Blanc | 7.00 € |
| Trois Rivières, 5cl | 7.00 € |
| Trois Rivières Ambré, 5cl | 8.00 € |
| Saint James Ambré, 5cl | 7.00 € |
| Vodka | |
| Grey Gosse, 5cl | 8.00 € |
| Gin , 5cl | 7.00 € |
| Bières Troyennes | |
| L'Once Blonde, 33cl | 5.90 € |
| L'Once Ambré, 33cl | 6.20 € |
| St Martin Blonde, 33cl | 5.90 € |
| St Martin Ambré, 33cl | 6.20€ |
| Bières Classiques | |
| Goudale, 33cl | 4.20€ |
| Heinkein, 33cl | 3.90€ |
| Desperados, 33c | 3.90€ |
| Desperados red, 33c | 4.20€ |
| Digestif | |
| Prunelle Troyes, 5cl Liqueur à base de noyaux de prunelle, 40 % vol |
8.00€ |
| Get 27, 5cl Liqueur à base de crème de menthe, 40 % vo |
8.00€ |
Boissons Froides
| Eau bouteille 50cl | 2.50 € |
| Eau gazeux 50cl Badoit / Perrier / St pelligerino / St benidito) |
3.50 € |
| Eau Plate 1l | 5.00 € |
| Eau Gazeux 1cl Badoit / Perrier / San pellegrino / San benidito |
6.00 € |
| Coca cola 33cl Original / Zero / Cherry |
3.90 € |
| Soda 33cl Fanta / Oasis / Orangina / Schweepes Agrumes |
3.90 € |
| Jus de fruits (Orange / Pomme / Ananas / Multifruits / Mangue/ Bananes) |
3.50 € |
| Sirop (Grenadine / Menthe / Fraise / Citron) |
3.00 € |
| Diabolo (Grenadine / Menthe / Fraise / Citron) |
4.50 € |
Champagnes
| D’Armanville Brut | 40.00 € |
| Ruinant Rosé Brut | 99.00 € |
Entrées
| Salade iceberg, tomates, concombres, mais et olives servies avec sauce légère |
6.00 € |
| Raita Yaourt salé accompagné de crudités |
5.00 € |
| Samosa Pommes de terre, petits pois |
6.00 € |
| Veg Pakora Beignets d'aubergine OU pommes de terre OU oignon |
6.50 € |
| Mix pakora Veg Beignets : 3 Pommes de Terre + 3 Oignons + 3 Aubergines. |
7.00 € |
| Mix Gourmand Assortiments de beignets de légumes et samosa |
8.50 € |
| Poulet Pakora Beignets de Poulet |
7.00 € |
| Poisson Pakora Beignets de Saumon |
9.00 € |
| Crevette pakora Beignets de crevettes |
9.00 € |
| Mix pakora non veg Assortiments de beignets de poulets crevettes et saumon |
10.00 € |
| Samosa non veg Viande haché de poulet et épices indiennes |
7.00 € |
| Mix gourmand non veg Assortiments de beignets de poulet, crevettes et saumon et un samosa au poulet |
13.50€ |
Entrées Grillades
Le Tandoor est un four traditionnel en terre cuite. On le retrouve principalement en Inde dans la région du Punjab. Le Tandoor est alimenté durant plusieurs heures de braises jusqu'à ce que les parois deviennent brûlantes et les aliments y sont cuits une fois les braises éteintes. On y cuit notamment les naans qui sont disposés contre les parois, ce qui leur confèrent une couleur brune typique.
| Poulet Tikka Blancs de poulet désossés et marinés aux épices |
10.00 € |
| Poulet Tandoori Cuisses de poulet marinées dans une sauce aux fines herbes et aux épices |
8.00 € |
| Agneau Tikka Agneau en Morceaux mariné aux épices |
12.50 € |
| Poissons Tikka Saumon mariné aux épices |
15.50 € |
| Reshami Kebab Escalope de poulet préparée en saucisses et marinée dans une sauce masala |
9.50 € |
| Mix Grill Brochettes d'agneau, de poulet, de poisson et de gambas marinées aux épices |
19.50 € |
Poulets
Servis sans accompagnement
| Poulet Curry | 8.50 € |
| Poulet Masla Poulet désossé dans une sauce curry et masala, poivrons,Oignons, Tomates fraîches et épices |
9.50 € |
| Poulet Vindaloo Poulet au curry avec de la pâte vindaloo |
9.50 € |
| Poulet palak Poulet au curry et aux Epinards |
11.00 € |
| Poulet Tikka Masala Poulet Tikka (grillé) avec des poivrons, Oignons, tomates fraîches et épices |
12.00 € |
| Poulet Shahi Poulet préparé dans de la sauce korma servi avec des noix de cajou, raisins secs et des amandes |
12.90 € |
| Butter Chicken Poulet grillé trempé dans la sauce tomate, crème fraîche avec une petite touche sucrée |
12.90 € |
Crevettes
Servis sans accompagnement
Décortiquée et déveinée
La sauce Vindaloo est composée d’eau, d’huile végétale, de coriandre, cumin, La sauce Vindaloo est composée d’eau, d’huile végétale, de coriandre, cumin, et de la poudre d’ail La Sauce KORMA : une sauce délicieusement crémeuse à la noix de coco séchée et un mélange délicatement équilibré d'épices authentiques, de gingembre et de coriandre, huile de colza, amidon de maïs modifié, concentré de tomates, épices moulues, sel, oignons séchés, purée d'ail, acide (acide lactique), jus de citron concentré.
| Crevettes curry | 11.90 € |
| Crevettes Vindaloo Crevettes au curry avec de la pâte vindaloo (goût relevé) |
12.90 € |
| Crevettes Masala Crevettes préparées dans une sauce curry, poivrons, oignons, tomates fraîches et épices |
12.90 € |
| Crevettes Shahi Crevettes préparées dans de la sauce korma servi avec des noix de cajou, raisins secs et des amandes |
13.90 € |
Biryanis (Plat complet avec Raïta)
| Légumes Biryani Riz mijoté aux légumes |
14.90 € |
| Poulet Biryani Riz au poulet parfumé aux épices |
15.90 € |
| Agneau Biryani Riz à l'agneau parfumé aux épices |
17.90 € |
| Crevettes Biryani Riz aux crevettes parfumé aux épices |
18.90 € |
| Mix Royal Biryani Riz accompagné d'une sauce au curry avec du poulet, de l'agneau, des crevettes et des fruits secs (amandes, raisins secs, noix de cajou ) |
20.90 € |
Riz Basmati - Accompagnement
| Riz Nature | 4.00 € |
| Mutter Pulaow Riz agrémenté de petit pois |
4.50 € |
| Kashmiri Pulaow Riz agrémenté de fruits secs et poudre de noix de coco |
5.50 € |
| Lemon Tomato Riz agrémenté de tomates citronnées |
5.00 € |
| Masala Riz Riz à la sauce masala |
4.50 € |
Desserts
| Gulab Jamun Boule de pâte cuite à base de lait, nectar et de rose leur donnant une couleur rouge. Dessert assez sucré avec le nectar |
4.50 € |
| Halwa Gâteau de semoule fine au lait, raisins secs et noix de cajoux |
4.50 € |
| Gajerela | 5.00 € |
| Tarte au pommes | 4.00 € |
| Moelleux chocolat Moelleux au chocolat, cœur coulant au chocolat |
4.00 € |
| Glace Parfum chocolat / Vanille / Pistache / Fraise |
4.00 € |
| Kulfi un délicieux dessert glacé traditionnel indien au lait, garni de cardamome Parfum Mangue ou Pistache |
5.50 € |
| Dame Blanche | 6.50 € |
| Milkshake Indien Glace Vanille, mangue, lait, amandes effilées et cajou casé |
7.50 € |
Bières
| Kingfisher | 6.20 € |
| Cobra | 6.20 € |
| Heinkein | 3.50 € |
| Corona | 3.90 € |
| Desperados | 3.90 € |
| Desperados Red | 4.20 € |
| Goudale | 4.20 € |
| L'once de Troyes | 5.90 € |
| L'Once de Troyes Ambré | 6.20 € |
| St Martin | 5.90 € |
| St Martin Ambré | 6.20 € |
| Les Anges Déchu Biere Ambré | 6.20 € |
Boissons Indiennes Non-Alcoolisées
| Lassi Nature 36cl | 3.00 € |
| Lassi Namkeen (Salé) | 3.90 € |
| Lassi Mithi (Sucré) | 3.90 € |
| Lassi Menthe 36cl Sucré OU Salé |
5.00 € |
| Lassi Mangue 36cl | 5.50 € |
| Lassi Rose 36cl | 5.50 € |
| Lassi Ananas 36cl | 5.50 € |
Boissons Chaudes
| Thé Vert / Noir | 1.80 € |
| Infusion Tilleul / Camomille / Verveine |
1.80 € |
| Café | 1.80 € |
| Café Allongé | 2.20 € |
| Café Double | 2.50 € |
| Chocolat Chaud | 3.50 € |
| ChaÏ Thé indien préparé avec du lait, la Cannelle, du gingembre, des clous de girofle, de la Cardamome, du fenouil |
4.00 € |
Vins Rouges
| Vin Indiens | |
| Grover 70 cl Cabernet Sauvignon de 2015, un syrah fruité avec des notes epicés, 14% Vol |
25.00 € |
| Grover 37,50 cl Cabernet shiraz 2015 |
13.00 € |
| Sula 75 cl Syrah - Sula Vinewards , 13.5 % vol , 2018, notes de cerises et de prunes mûres, des arômes de poivre et des tanins doux et soyeux |
19.00 € |
| Vin Classique | |
| Côtes du Rhone Bio Cave de visan - les Murières |
19.00 € |
| St Mont Béret Noir Domaine Plaimont |
17.00 € |
| Pinot Noir, 70cl Domaine Castel, notes cerises et framboises |
20.00€ |
| Chabilis, 70cl | 20.00€ |
Vin au Verre
| Sula Rouge | 5.90 € |
| Grover Rouge / Blanc ou Rose |
5.90 € |
| Chardonnay ou Viognier | 5.00 € |
| Pinot Noir Rouge / Rose | 5.00 € |
Vins Blancs
|
Chardonnay (Domaine Castel) |
19.00 € |
| Côtes de Gascone, Charmes (Domaine Plaimont) | 18.00 € |
| Alsace Riesling (Cuvée Louis Klipfel) | 17.00 € |
| Grover 70cl | 25.00 € |
| Grover 37,5c | 13.00 € |
| Coteaux de layon | 19.00 € |
| Viognier Paul Jaboulet aîné | 20.00€ |
Vins Rosés
| Pinot Noir (Domaine Castel) | 20.00 € |
| Côtes de Provence (Les Limberts) | 17.00 € |
| Grover 75 cl | 25.00 € |
| Grover 37,5cl | 13.00 € |